Eerlijk Leven & Eten

Een rijk vol groen en eerlijk eten.
Een rijk vol groene, jonge, sterke planten hebben een plaats gekregen om gezien te worden. Ze worden met liefde en passie verzorgd, wachtend op de koper die wil genieten in eigen huis en tuin van de bloei. Het echte leven wordt daar geproefd op een lounge-set onder een parasol, luisterend naar een goed verhaal, genietend van het leven met eerlijk eten.

Tussen het groen verscholen liggen bladzijden, beschreven met woorden; eerlijke ingrediënten die samen heerlijke recepten vormen. Daarbij is er aandacht voor de verhalen van de boeren die weten waar deze producten vandaan komen. Eerlijk Eten biedt een rijk, groen geheel van eerlijke leefstijl, eerlijk genieten en eerlijk eten.

Eerlijk Eten
Auteur: Judith Verkuil
Te koop bij Groenrijk.

Een voorproefje uit Eerlijk Eten voor bij de koffie.

Koffiecake

Ingrediënten
4 el geschaafde amandelen
Snuf Zout
400 ml espresso
400 g zelfrijzend bakmeel
400 g gezeefde bruine basterdsuiker
75 g fijn gemalen amandelen
3 tl kaneelpoeder
1 tl kardemompoeder

Bereiding
Oven voorverwarmen op 160 graden Celcius.
Bakblik invetten en rondom bestrooien met geschaafde amandelen.
Alle ingrediënten met een snuf zout door elkaar roeren tot een glad beslag.
Beslag in de cakevorm scheppen.
De vorm in het midden van de oven plaatsen.
Ongeveer 70 minuten bakken.
Vorm uit de oven pakken en af laten koelen.
Cake uit de bakvorm halen.

Geniet van deze eerlijke goudbruine creatie.