Ontbijt

Vergroot je kansen op goede prestaties, geniet rustig van een ontbijt

Zonder haast ontbijten kan een van de prettigste momenten van de dag zijn. Bij voorkeur met het hele gezin aan tafel, met een krant bij de hand. Een bourgondisch gedekte tafel en de tijd om een bodem te leggen met de benodigde energie voor de dag.

Brandstof
Wie een ontbijt nuttigt zal halverwege de dag een lunch kunnen gebruiken en toekunnen met een diner in de avonduren om voldoende brandstof te bezitten voor de 24 uren van een dag. Iemand die ontbijt overslaat, zal via een iets grotere lunch zijn eerste brandstof voor die dag binnen krijgen. Een aantal uren later zal er behoefte zijn aan een diner van ongeveer hetzelfde formaat als de lunch. Wanneer er aan het eind van de dag dan een optelsom gemaakt wordt, blijkt dat de brandstoftank van de ontbijtgenieter beter gevuld is dan de ontbijtonthouder.

Prestatie
Wie goed ontbijt kan beter presteren later op de dag dan iemand die het ontbijt aan zijn neus voorbij laat gaan. De ontbijtgenieter heeft tijdens de inspanningen meer te verbranden dan de ontbijtonthouder. De batterij van de laatste is simpelweg eerder leeg. Duidelijk was dit te zien tijdens een fietstest met een tijdsduur van 30 minuten. Tijdens het fietsen kon de ontbijtgenieter de inspanning beter volhouden en meer kwaliteit leveren dan de ontbijtonthouder. Zo blijkt dat wie goede prestaties neer wil zetten en / of kwalitatief goede trainingen wil lopen, het beste eens rustig kan gaan zitten voor een ontbijt.

Afvallen
Nu zijn er onder ons natuurlijk ontbijtonthouders die denken dat het overslaan van het ontbijt een effectieve manier is om de energie inname te reduceren. Zonder ontbijt de deur uit en daarbij wel trainen om zo een doel te kunnen bereiken: afvallen. Goed is dan wel te beseffen dat je door het missen van een ontbijt, over de gehele dag over minder energie beschikt en minder goede trainingsresultaten / inspanningen kunt leveren. Hier ligt vervolgens de vraag: voel je je beter door via weinig brandstof af te vallen of biedt verhoging in kwaliteit van training en tijdsduur van inspanning een sterkere mogelijkheid af te vallen?

Kwaliteit
Als je kwaliteit wilt leggen in je trainingen en je goed wilt presteren in wedstrijden, dan heb je een goed ontbijt nodig. Je prestatievermogen neemt af na het missen van een ontbijt. Geniet van een ontbijt om te kunnen profiteren van het effect van trainingsprikkels. Wie het ontbijt mist, vermindert niet alleen de energie inname, maar ook de positieve reactie op trainingen. Goede prestaties lever je op een goed ontbijt.

EnjoyYourRun

Bron: YLMSportScience, Clayton et al., Med Sci Sport Ex. 2015