{"id":4038,"date":"2014-12-22T00:16:27","date_gmt":"2014-12-21T23:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.join2train.org\/?p=4038"},"modified":"2014-12-15T17:58:05","modified_gmt":"2014-12-15T16:58:05","slug":"drie-in-de-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.join2train.org\/?p=4038","title":{"rendered":"Join2Eat: Drie in de pan"},"content":{"rendered":"

\"drie<\/a><\/p>\n


\n– Recept: Marianne de Kok –
\n<\/em><\/p>\n

H\u00e8t recept van de ouderwetse \u201cdrie in de pan\u201d. Ik ken het uit mijn jeugd: bij mijn opa en oma in Domburg werd in de winter \u201cdrie in de pan\u201d geserveerd na de erwtensoep. Daarna waren we tonnetje rond en kon je ons van \u201cde Hoge Hil\u201d afrollen.<\/p>\n

\u201cDrie in de pan\u201d is ook een mooie variant op pannenkoeken, weer eens wat anders als je koolhydraten aan het stapelen bent.<\/p>\n

Wat heb je nodig?<\/strong>
\n250 gram zelfrijzend bakmeel
\n1 zakje vanillesuiker
\n300 ml melk
\n1 theelepel zout
\n1 losgeklopt ei
\n100 gram rozijnen of krenten<\/p>\n

Hoe maak je ze?<\/strong>
\nMeng het bakmeel met het zout en de vanillesuiker in een kom. Maak een kuiltje en schenk daarin het losgeklopte ei met 200 ml melk. Roer hier met een garde (en wat spierkracht) of een mixer een stevig beslag van. Voeg daarna al roerend de resterende melk toe. Roer tenslotte de rozijnen door het beslag.
\nDoe een scheutje olie in een koekenpan. Schep drie bergjes beslag in de pan en bak op een laag vuur. De \u201cdrie in de pan\u201d moeten dikker zijn dan een gewone pannenkoek, meer als de American Pancake. Keer om wanneer de bovenkant droog is. Let op dat ze niet aanbranden, maar bak ze lang genoeg dat ze van binnen gaar zijn. Even uitproberen dus.
\nServeer ze eventueel met wat poedersuiker.<\/p>\n

Tip<\/strong>
\nVoor de variatie kun je in het beslag ook een geraspte appel doen en wat kaneel toevoegen.<\/p>\n

Smullen maar<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

– Recept: Marianne de Kok – H\u00e8t recept van de ouderwetse \u201cdrie in de pan\u201d. Ik ken het uit mijn jeugd: bij mijn opa en oma in Domburg werd in de winter \u201cdrie in de pan\u201d geserveerd na de erwtensoep. Daarna waren we tonnetje rond en kon je ons van …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4041,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4038"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4038"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4214,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4038\/revisions\/4214"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.join2train.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}